茅台镇洞藏酒:散酒灌制的“三无”网红
时间: 2019-02-27

  因此,包含陈建荣、王兵在内的从业者都表现,假如是真正意思上的洞藏酒,就算是100多元一斤也不一定买得到,“更何况当初不让生产了。”

  根据新《食品生产容许管理方式》规定,2018年10月1日及当前生产的食物一律不得连续利用原包装和标签以及“QS”标记,取而代之的是有“SC”标志的编码。

  在淘宝网上,一商家销售的洞藏老酒,经过记者向仁怀市市场监管局证实,该产品为三无产品。网络截图

  散装白酒灌制的“洞藏酒”,很多都走上了电商平台销售。

  2月13日,茅台镇一白酒生产商向记者展示其混充的洞藏老酒,在该产品的吊牌上写有“二十年”,实则是新酒灌装后做旧而成,罐体“长毛”也是刷糨生成。

  贵州遵义市仁怀市(县级市)茅台镇因茅台酒而驰誉,但当初,另一种酒的声名也在紧追“飞天茅台”,那便是有着“网红酒”之称,火遍网络的“茅台镇洞藏酒”。

  仁怀市市场监管局花费者权力保护科张江告知新京报记者,仁怀市在打击遵法生产和销售洞藏酒的过程中,往往在市场遇到信息过错称的情形。

  这些网红“洞藏酒”,多是三无产品,有的包装上即使印有生产厂家名字、地址,核查发现也是虚假信息。仁怀市市场监视管理局相关工作人员告诉新京报记者,仁怀市早在两年前就已禁止白酒生产企业生产、销售洞藏酒,“可以这样说,任何打着‘茅台镇洞藏酒’旗号的产品都是三无产品。”

  王兵称,洞藏酒是他用20年的老酒进行勾兑,“不像网上那些五六十一斤那种,劣质酒,”王兵说完,反诘记者,“那种你敢买吗?”

  陈建荣的作坊位于茅台镇中茅大道旁的烂田湾村,离茅台镇中心不足4公里。没有任何生产资质的陈建荣,运用其余酒厂的资质招揽客户,以买来的散装白酒灌装成客户所恳求的山寨酒和假洞藏酒。

  中枢镇离茅台镇只有15分钟车程。“两条街挨在一起,整个仁怀市就这个处所集中销售白酒包装。”一名酒类包装品销售商说,这两条街“暗藏乾坤”,想要什么包装都有。

  (本文除张江、陈洪敏外均为化名)

  “三无”的网红洞藏酒

  为防范市场监管局部的巡查,陈建荣跟其他生产商一样,从不在作坊里寄存做好的洞藏酒。

  2月15日,一白酒生产商向记者展示其洞藏酒,否认此为“三无产品”。

  在淘宝平台上,通过搜查“洞藏酒”弹出来的商品均打着“茅台镇洞藏老酒”的名头,多数商家的销量高达数千,评论量多达数万条。这些商家除打着八年、十年、二十年陈酿的名头销售之外,还打着廉价、试饮的名目。在一些短视频平台上,一些商家用图片做成视频广告,或者直接拍摄开箱视频并附有讲解进行广告推送,点赞量过万。有商家表示,最多时一天的销量过万瓶。

  贵州省仁怀市茅台镇红粱魂酒业有限公司胡姓负责人向新京报记者表示,洞藏酒的概念被提出来没多久就被制止,但因为产品特殊,很适配合为当地特产白酒推向市场,所以良多人就开始仿造和假造“三无”产品。

  在霉灰和尘土包裹之下,土坛陶罐的“茅台镇洞藏酒”,近来火遍了大江南北成了“网红”,巨大的销量让其成为了货真价实的电商“宠儿”。

  “二十年陈酿”7天制成

  在茅台镇中心的街道两旁,白酒销售门店星罗棋布。据当地多个酒商介绍,白酒销售门店有上千家,各类白酒品牌上百种。新京报记者拜访多家位于茅台镇街上的门店,多家白酒销售商表示,“洞藏酒已经禁止生产、销售,不敢明面上卖了,如果需要可以定制。”

  张华春介绍,他供货给许多客户,不仅是电商,线下也卖过,不过都是熟人圈才敢卖,“一旦查出来,会惹来麻烦。”

  A12-A13版采写/摄影 新京报记者 游天燚

  张江描述,他们曾多次接到过投诉,对一些三无洞藏酒无法追根溯源,就算有的酒写有具体的厂名和厂址,执法职员去查问时,会发现这些厂名和厂址是被盗用的,让执法人员难以下手。

  2月15日,仁怀市中枢镇一家白酒包装专卖店内堆放着当地已禁止生产、销售的洞藏酒。

  2月15日下战书,新京报记者在仁怀市中枢镇见到王兵。王兵在办公室里翻开写有“洞藏老酒”的纸箱,取出一坛充斥灰尘、瓶身长有霉斑的酒,随即将其打开。“这是咱们卖的最好的酒,就是短视频上发布广告的那种。”王兵说,这样的酒以400多元一箱的价格对外销售。

  在淘宝平台上,还有多个商家以相似办法销售“茅台镇洞藏酒”,但很多“洞藏酒”的包装上并不生产厂家名称地址、生产日期及卫生许可证等,属于典型的“三无产品”。

  2019年2月中旬,新京报记者在贵州仁怀市茅台镇实地考核中,当地多名产销“茅台镇洞藏酒”的业内人士吐露,这些网上售价几十元到数百元一瓶的“洞藏酒”,切实成本甚至能控制在5元左右,所谓洞藏酒只是噱头,商家只有要买来土坛陶罐,灌上散装白酒,再对包装做旧,就当做“洞藏陈酿”来卖,通过电商平台和短视频平台的推广销售,有的商家最多时一天能卖出上万瓶。

  茅台镇洞藏酒:散酒灌制的“三无”网红
  土陶罐灌散酒,做旧长霉变电商“宠儿”,有人一天卖出上万瓶;当地两年前就已禁止产销洞藏酒

  王兵一家都在和酒打交道,“从白酒生产到后期包装以及销售,算是家族式企业”,全国各地都走过货。王兵介绍,跟着洞藏酒成为网红,他于2018年6月成破了贵州省仁怀市维怀酒业销售有限公司,主营酒类产品销售,妹妹王晓芳则在短视频平台上注册账号,宣布洞藏酒广告。“最多一天的销量能达到2000件(一件6瓶,一瓶一斤),总共12000瓶。”王兵说。

  一家专为多家网店供货的酒业公司负责人表示,因为“洞藏”商标无奈注册,他们卖的洞藏酒没有厂址等信息,“实则就是三无产品”。

  话音刚落,他反诘新京报记者,“茅台镇有真正的洞藏酒吗?”

  面对质疑,王兵否定其所售洞藏酒为“三无产品”,“一样卖,你要洞藏的酒就没办法了,就只有这种,这个洞藏的商标注册不上,就算是三无产品,出事了我负责。”

  陈建荣在多个电商平台上看到过别人卖的茅台镇洞藏酒后,给出评估:“那种酒,送我都不要。”陈建荣回忆,他一位友人做的洞藏酒,在网上卖到40元一瓶,真实 未审里面的酒都是最次(劣质)的酒,几块钱一斤。

  新京报记者致电贵州省黔九天酒业有限公司相干负责人得悉,公司只负责销售,不加入生产,其公司在淘宝上销售的“茅台镇洞藏酒”,实则是贵州永恒酒业有限公司产品,并非茅台镇厂家所出产的洞藏酒。由于公司销售主管陈洪敏是仁怀市人,故此用其身份证信息放在平台上来做广告。

  王兵极力向记者推荐其洞藏酒,“自己公司生产,有保障”。但据天眼查信息显示,王兵成破的“贵州省仁怀市维怀酒业销售有限公司”,经营范围只有酒类销售、酒类包装资料销售,并不酒类生产。

  王兵拿出的洞藏酒包装上,没有任何对于商品的信息。酒坛被看起来氧化多年的纸张包裹,撕开纸张能看到盛装白酒的土罐,罐口被木塞封口,想要打开,还须要胆大妄为地撕开纸张,将瓶口擦拭干净后,用类似于红酒开瓶器的工具将瓶塞拽出。

  在陈建荣的作坊里,他向记者讲述了假洞藏酒的生产流程:先到一些酒厂批量购买散装白酒,再到仁怀市区内找到卖包装的店铺,订购土坛,买来纸张,再买些酱油和糨糊,把散酒灌装进坛子里,封盖,瓶身上包好纸张,用酱油打湿包装纸,再刷一层糨糊或者用豆子泡出来的水打湿酒瓶,而后放在阴暗潮湿的地方,“静置一个星期后,瓶身长毛,难辨虚实。”

  王兵拿起酒瓶,往一次性塑料杯里倒酒,“你看,酒线很长,都能闻到香味。”

  在陈建荣的印象中,近年来,随着有名度的提升,市场对洞藏酒的需要始终在回升,“但以前的洞藏酒那么多,现在也不许生产销售,只能作假。”

  土坛陶罐、霉斑遍布,甚至长出了毛,这样包装的酒看起来像是在山洞里存放了多年。这些酒被贴上特色、洞藏、酱香、茅台镇的标签后,成为电商平台上的新一轮网红流量产品。

  “市场越大,水分可能就会越多。”一名当地从业者说,目前来看,从产品溯源到产品品德,洞藏酒都无法得到保障。

  贵州茅台海旭酒业在淘宝上以158元/6瓶的价格销售洞藏酒,其店铺信息显示,洞藏酒产自茅台镇老字号酿酒厂。而老字号酿酒厂负责人表示并没生产洞藏酒,公司信息被茅台海旭酒业盗用了。在记者联系贵州茅台海旭酒业讯问厂家情况时,相关负责人表示“无奈供给厂家信息”,随即挂断电话。

  贵州省黔九天酒业有限公司在淘宝平台上的店铺首页,主打产品就是“茅台镇洞藏酒”。一箱6瓶装的洞藏酒价格为138元,平均一瓶(一斤装)价钱为23元。为了让破费者信赖产品格量,商家把公司销售主管陈洪敏的身份证和洞藏酒放在一起拍成图片,挂在电商平台进行展现,并且打出“五年陈酿、五年原浆、小妹卖买酒、欢迎扯淡”的口号。

  新京报记者致电茅台镇酱府酒业有限公司得知,该公司没有洞藏酒类产品,所有产品各类信息、手续也都齐全。也就是说,张华春所卖的是假酒。

  洞藏酒产自哪里?洞在哪里?藏了多久?

  “把散酒装进做旧的包装,一个星期就能出长满霉斑的成品。”作为“洞藏酒”供应商,陈建荣说这在洞藏酒生产行业里并不算什么秘密。

  做旧包装“一条龙服务”

  定制洞藏酒的白酒在茅台镇随处可能买到,包括土坛陶罐、纸箱木箱等在内的各种外包装,也有自己的集散地——仁怀市中枢镇的鼎盛路跟富民路。

  和张华春类似,很多商户在卖包装的同时,也销售成品“洞藏酒”。多位销售商向新京报记者表示,如果需要做假的陈酿洞藏酒,他们也可以供给原材料甚至作假方法,“做好后,空调一吹最快的,三五天就搞定。”

  无法注册,禁止生产,这些号称“十年陈酿”、“二十年陈酿”的洞藏酒到底什么来路?

  “那些酒线、酒花看起来很好,但都能调出来。”陈建荣一边开车一边抱怨,“哎哟,都是骗人的喽,他就是打了一个牌子,一个噱头。”

  仁怀市市场监管局一名工作人员向新京报记者证明,从2017年开端,包括茅台镇在内的全部仁怀市,就已叫停了洞藏酒的生产和销售。

  虚伪信息让查处难溯源

  某短视频平台上销售的“网红”洞藏酒广告,该产品被标注“茅台镇洞藏美酒”的标识进行销售。网络截图

  但鲜为人知的是,这些打着“十年洞藏陈酿”、“二十年洞藏陈酿”的“网红”背地,标配却是散装白酒、土坛陶罐、刷糨生霉做旧,一条龙的“三无”产品生产线。

  茅台镇的景象、土壤、水质为酱香酒提供了不可调换的条件,酱香酒也是全体仁怀市的特产和名片。在当地各大白酒企业的市场竞争当中,洞藏酒的概念被提出来后,迅速走红白酒市场。

  “如果你要的话,纸箱的80元一件(箱)给你,一件(箱)6瓶,”老板张华春说,洞藏老酒销量大,外包装分为木箱和纸箱两种,“木箱装的每箱价格105元,纸箱相对便宜,然而现在库存只有纸箱装,木箱得等一段时间。”

  在张华春向记者展示的洞藏酒中,其包装上均无厂名、厂址与生产日期,只有一个编号为QS520015010035的生产允许证号跟一张二维码图片,新京报记者通过国家市场监督治理总局查问,无上述生产许可证信息。扫描二维码显示,该洞藏酒为贵州省仁怀市茅台镇酱府酒业有限公司生产,一斤装,售价688元。

  面对一个个疑难,王兵称藏酒的溶洞是亲戚家的,因有违规产品不能参观。他还拿出一个白酒包装,指着上面的“贵州维怀酒业有限公司”字样称,“生产厂家就是这个公司,本人的厂子,释怀。”

  上述工作人员表示,这几年来,所谓的洞藏酒分歧乎相应的标准,市场上假货也多,市场监管局因而才叫停洞藏酒的生产和销售,“可以这样说,现在任何打着‘茅台镇洞藏酒’旗帜的产品,都是三无产品。”

  张华春从店面后屋拿出一箱纸箱装的洞藏酒样品,当记者准备从屋内搬出时,张华春即时禁止,“这个不让卖的,抬出去要被查,就在后面屋里看就行。”

  另一位“茅台镇洞藏酒”销售商则表示,“洞藏酒”能够定制,一般定制周期也就一个礼拜左右,包伪装假后,个别人也分辨不出。

  针对假茅台酒以及这些“三无”洞藏酒,近几年来,当地市场监管局已经进行屡次严厉打击。

  2月15日,在富民路一家名为“匠心雕刻”的白酒包装销售店里,除了各类包装盒及酒瓶外,还堆放着多少箱“贵州茅台镇洞藏老酒”。经由询问获悉,这多少箱酒已经被预订。

  按照当地多位白酒生产从业者的介绍,酿酒需要的主要原料是高粱,高粱价格在4元/斤,差不久4斤高粱才华酿造一斤酒,加上其余的人力、物力、酒曲等成本,成本价远远高于16元/斤。

  勾兑“洞藏酒”本钱最低5元

  新京报记者通过全国企业信用信息公示系统和天眼查查询发现,并无“贵州维怀酒业有限公司”注册信息。

  在兴旺路和富民路的近百家白酒包装销售门店内,新京报记者发明,一些商家除了卖包装材料外,还可以提供白酒灌装、包假装假、代发货的一条龙服务。

  “出了事我负责”

  陈建荣先容,诚然茅台镇明面上不准生产和销售洞藏酒,然而做假洞藏酒的商家不在少数,他曾揣摩,对当地假洞藏酒的每日销量,“销售额可能有上千万元。”

  王兵和王晓芳兄妹俩的公司,是众多销售洞藏酒的电商之一,他们的生意,始于2016年。

  当记者问及里面的酒是哪家酒厂生产的时候,张华春阐明称,“就是外面的小酒厂,你释怀,不是酒精勾兑的酒。”

  随后,陈建荣笑着摇头说,“你要量大的话,我5块钱一坛也可以给你做成。”

  陈建荣所说的“5块钱一坛”的酒,按他的说法令是用食用酒精勾兑而成,一个土罐成本2块,勾兑酒成本1块钱左右,加上包装及人工费,总成本最低能操纵在5块钱左右。

  陈建荣说,要作假的洞藏酒,不是非得放在洞里,只有有做旧的原材料,一个星期左右,瓶子上就能长出毛来。



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